Estudios de vida útil

El estudio de vida útil es fundamental para determinar el periodo durante el cual un alimento mantiene sus características organolépticas, nutricionales y de seguridad dentro de los límites aceptables. Definir correctamente la vida útil no solo garantiza la calidad y seguridad del producto, sino que también es obligatorio para el etiquetado y cumplimiento normativo. En nuestra consultoría realizamos estudios personalizados de vida útil, combinando análisis microbiológicos, físicos y sensoriales, junto con pruebas de almacenamiento en condiciones controladas, para establecer el tiempo óptimo de consumo y conservación de tus productos.

¿Qué incluye este servicio?
Evaluación inicial del producto y condiciones de almacenamiento
Diseño y ejecución de pruebas de estabilidad y deterioro
Análisis microbiológicos y fisicoquímicos durante el periodo de estudio
Evaluación sensorial (olor, sabor, textura, apariencia)
Elaboración de informes técnicos con recomendaciones y fechas de caducidad o consumo preferente
Soporte para la adaptación del etiquetado conforme a la legislación vigente

Beneficios para tu empresa
Definir con precisión la vida útil para evitar riesgos de consumo de productos deteriorados
Cumplir con la normativa legal y garantizar la seguridad del consumidor
Optimizar el almacenamiento y distribución para minimizar pérdidas y desperdicios
Aumentar la confianza del cliente en la calidad de tus productos
Facilitar la innovación y desarrollo de nuevos productos con datos científicos

¿Quieres asegurar que tus productos mantienen su calidad y seguridad durante todo su ciclo de vida?

Realiza con nosotros un estudio de vida útil profesional y ajustado a tus necesidades.

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