Departamento externo de calidad
La gestión de calidad en una empresa alimentaria es fundamental para asegurar el cumplimiento legal, la satisfacción del cliente y la prevención de riesgos alimentarios. Sin embargo, muchas pequeñas y medianas empresas no pueden asumir el coste o la complejidad de mantener un departamento de calidad interno. Por eso, ofrecemos un servicio completo de Departamento Externo de Calidad, que te permite disponer de un equipo experto, flexible y adaptado a tus necesidades, sin los costes fijos de una contratación directa.
Nos convertimos en tu aliado estratégico, gestionando de forma integral todos los aspectos relacionados con la calidad y la seguridad alimentaria, desde la documentación y los registros hasta la preparación para auditorías o inspecciones.
¿Qué incluye este servicio?
✅ Revisión y mantenimiento de toda la documentación del sistema de calidad (APPCC, procedimientos, registros)
✅ Supervisión de la producción, higiene y buenas prácticas
✅ Verificación de limpieza y desinfección (con controles microbiológicos si se requiere)
✅ Toma de muestras y gestión de analíticas
✅ Formación del personal en higiene, alérgenos y procedimientos internos
✅ Preparación y acompañamiento en auditorías (certificación, clientes o sanidad)
✅ Actualización legal y normativa
✅ Gestión de incidencias y reclamaciones
Beneficios para tu empresa
✅ Ahorro en costes de personal y formación
✅ Acceso a un equipo técnico especializado sin necesidad de contratación directa
✅ Tranquilidad ante inspecciones oficiales o auditorías de clientes
✅ Mejora en la eficiencia y seguridad de tus procesos
✅ Flexibilidad: servicio adaptado al tamaño y ritmo de tu empresa
¿Necesitas apoyo técnico en calidad alimentaria sin aumentar tu plantilla?
Descubre cómo nuestro Departamento Externo de Calidad puede ayudarte a crecer con seguridad y confianza.
