Asesoramiento en Limpieza y Desinfección
Diseñamos y revisamos planes de limpieza y desinfección a partir del riesgo higiénico real de la instalación, teniendo en cuenta cómo se trabaja, qué se procesa y dónde puede aparecer contaminación cruzada.
Asesoramiento en Limpieza y Desinfección
Analizamos si el procedimiento actual es técnicamente suficiente para el equipo, la suciedad que se genera en los puntos críticos y la secuencia de producción. A partir de esa revisión ajustamos el plan para que la limpieza dependa de criterios verificables, medibles y compatibles con el nivel de riesgo.
¿Qué incluye este servicio?
- ✓ Diagnóstico de condiciones higiénicas
- ✓ Elaboración del Plan de L+D
- ✓ Definición de productos y frecuencias
- ✓ Formación del personal
- ✓ Verificación de eficacia
- ✓ Selección de productos químicos
- ✓ Diseño de zonificación
- ✓ Control de alérgenos
- ✓ Gestión de residuos
- ✓ Auditorías de higiene
Beneficios para tu empresa
Prevención de contaminaciones
Cumplimiento normativo
Reducción de no conformidades
Optimización de recursos
Menor riesgo de alertas
Mejora de vida útil
¿Cómo trabajamos?
Diagnóstico: Inspección de instalaciones
Diseño: Zonificación y selección de productos
Implementación: Procedimientos y formación
Validación: Verificación de eficacia
Seguimiento: Controles periódicos
Asesoramiento en Limpieza y Desinfección por ubicación
Encuentra este servicio en tu zona
Preguntas frecuentes
Incluye zonificacion, metodos de limpieza, productos autorizados, frecuencias, responsables, validacion de eficacia y registros claros para el equipo.
Se define segun riesgo del producto, tipo de proceso, contacto con alimento, turnos y antecedentes de incidencias o resultados analiticos.
Si. Evaluamos compatibilidad con superficies, eficacia, modo de uso, seguridad del personal y cumplimiento para industria alimentaria.
Si. Disenamos protocolos especificos entre cambios de producto y verificaciones para reducir el riesgo de contaminacion cruzada.
Mediante inspeccion visual, ATP, analiticas de superficies y, cuando procede, estudios de validacion asociados al proceso y al producto.
Si. Una parte importante del servicio es asegurar que el equipo entiende diluciones, tiempos de contacto, secuencias y puntos criticos.
Si. El plan se personaliza al tipo de instalacion, al flujo de trabajo y al nivel de exigencia higienica de cada negocio.
Debe revisarse al menos una vez al ano y siempre que cambien equipos, productos, procesos, layout o resultados de verificacion.